牛肉100%の粗挽き肉を繋ぎを使わず成形し、香ばしく焼き上げたフレンチスタイルのステーク・アッシュ。肉本来の旨みと食感を楽しめる一品です。フレンチフライ、ライス、サラダを添えたボリューム満点のプレート！